Podjetje: UNITUR Turistične in druge poslovne dejavnosti d.o.o.

Naslov: Cesta na Roglo 15 , 3214 ZREČE

NAČRTOVANJE, VODENJE, ORGANIZIRANJE IN NADZIRANJE DELA NA SVOJEM DELOVNEM PODROČJU, PRIPRAVLJANJE ZAHTEVNEJŠIH JEDI IN JEDI PO NAROČILU, PO VELJAVNIH RECEPTURAH TER VKLJUČEVANJE V VSE FAZE DELOVNEGA PROCESA, OBLIKOVANJE KULINARIČNE PONUDBE IN RECEPTUR TER NABAVA ŽIVIL, SPREMLJANJE RAZVOJA STROKE, PRENOS ZNANJA TER UVAJANJE NOVOSTI NA SVOJEM DELOVNEM PODROČJU, IZVAJANJE HACCP SISTEMA TER DOBRE PROIZVODNE IN HIGIENSKE PRAKSE (GMP), ZAGOTAVLJANJE IZVAJANJA INVENTURNIH POPISOV ŽIVIL, PIJAČ, OSNOVNIH SREDSTEV, DROBNEGA INVENTARJA IN POTROŠNEGA MATERIALA, ZAGOTAVLJANJE OSEBNE UREJENOSTI TER ČISTOČE IN UREJENOSTI DELOVNEGA OKOLJA IN DELOVNIH SREDSTEV, VODENJE IN VZDRŽEVANJE POTREBNIH EVIDENC, ZAPISOV TER POROČIL