Podjetje: DOM STAREJŠIH OBČANOV LJUBLJANA-ŠIŠKA

Naslov: KUNAVERJEVA ULICA 15 , 1000 LJUBLJANA

PRIPRAVLJANJE ZELENJAVE, SADJA IN DRUGIH SUROVIN PO NAROČILU ODGOVORNEGA KUHARJA ALI VODJE OPRAVLJANJE POMOČI PRI KUHANJU (PRIPRAVI) IN RAZDELJEVANJE OBROKOV POMIVANJE POSODE, HIGIENSKO VZDRŽEVANJE POSODE, OPREME, PRIPOMOČKOV, NAPRAV IN APARATOV IN PROSTOROV (KUHINJE, RESTAVRACIJE) SAMOSTOJNO KUHANJE V POPOLDANSKEM ČASU – PRIPRAVLJANJE OBROKOV PO NORMATIVIH IN RECEPTURAH, PO PRAVILNI TEKSTURI Z UPOŠTEVANJEM NAVODIL ZA PRIPRAVO DIET IN POSEBNOSTI ZA STANOVALCE PRIPRAVLJANJE MIZ V JEDILNICI DOMA IN RAZDELJEVANJE OBROKOV V JEDILNICI TER PO POTREBI DRUGOD UPOŠTEVANJE HIGIENSKIH, VARNOSTNIH PREDPISOV, PLANA ČIŠČENJA IN PRINCIPOV KOREKTNEGA OBNAŠANJA TER BONTONA STREŽBE STANOVALCEM OZIROMA GOSTOM IZVAJANJE VSEH NALOG, KI JIH NALAGA HACCP SISTEM OPRAVLJANJE DRUGIH NALOG PO NAVODILU NADREJENEGA.