Podjetje: Zavod za šport Republike Slovenije Planica

Naslov: DUNAJSKA CESTA 22 , 1000 LJUBLJANA

PRIPRAVLJANJE PREHRANSKIH OBROKOV (ZAJTRK, MALICA, KOSILO, VEČERJA) ZA UDELEŽENCE PROGRAMOV ŠOLE V NARAVI IN DRUGE NAJAVLJENE SKUPINE,
VODENJE IN ORGANIZIRANJE RAZDELITVE PREHRANSKIH OBROKOV,
PRIPRAVLJANJE MALIC ZA ZAPOSLENE IN PRIGRIZKOV ZA POSEBNE PRILOŽNOSTI,
VZDRŽEVANJE IN ČIŠČENJE KUHINJE IN KUHINJSKEGA INVENTARJA PO SANITARNO HIGIENSKIH PREDPISIH, VODENJE VSE ZAHTEVANE DOKUMENTACIJE PO HACCP SISTEMU, POMIVANJE POSODE PO POSAMEZNIH PREHRANSKIH OBROKIH, NAROČANJE ŽIVIL IN PIJAČ ZA POTREBE KUHINJE, SKRB ZA RACIONALNO PORABO ŽIVIL IN PIJAČ, VODENJE EVIDENCE NABAVE IN PORABE PREHRANSKIH ARTIKLOV, OPRAVLJANJE DRUGIH NALOG PO NAVODILIH IN ODREDBI VODJE ODDELKA.